KOLOMRAKYAT.COM: KENDARI – Pemerintah Kota Kendari mulai mematangkan persiapan inspeksi dan penilaian Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) guna memastikan layanan penyediaan makanan bergizi bagi masyarakat berjalan sesuai standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
Persiapan tersebut dibahas dalam rapat sosialisasi yang dipimpin Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Kendari, Amir Hasan, S.T.P., S.H., M.Si., di Ruang Rapat Sekretaris Daerah Kota Kendari, Selasa (3/11/2026).
Rapat ini menjadi langkah penting untuk menyamakan pemahaman seluruh pihak terkait mengenai mekanisme inspeksi, indikator penilaian, serta berbagai persyaratan yang harus dipenuhi oleh setiap SPPG di wilayah Kota Kendari.
Dalam arahannya, Amir Hasan menegaskan bahwa kesiapan menghadapi inspeksi tidak hanya berkaitan dengan kelengkapan administrasi, tetapi juga menyangkut kualitas fasilitas dan proses pelayanan yang berhubungan langsung dengan kesehatan masyarakat.
Menurutnya, koordinasi dan komunikasi antarpihak harus diperkuat agar seluruh tahapan persiapan berjalan terarah, tertib, dan sesuai ketentuan.
“Setiap pihak yang terlibat perlu memahami tugas dan tanggung jawab masing-masing agar proses persiapan dapat dilakukan secara terarah dan terkoordinasi,” kata Amir.
Ia juga mengingatkan bahwa aspek kebersihan lingkungan, sanitasi, keamanan pangan, hingga kelayakan fasilitas merupakan bagian penting yang tidak boleh diabaikan dalam penyelenggaraan pelayanan pemenuhan gizi.
Sebab, kualitas makanan yang disajikan tidak hanya ditentukan oleh kandungan gizinya, tetapi juga sangat bergantung pada proses pengolahan, penyimpanan, dan pendistribusian yang memenuhi standar keamanan pangan.
Hal ini penting untuk memastikan makanan yang diterima masyarakat benar-benar aman, layak konsumsi, dan memberikan manfaat bagi kesehatan.
Melalui koordinasi perangkat daerah terkait, Pemkot Kendari terus mendorong agar seluruh penyelenggara SPPG memiliki pemahaman dan komitmen yang sama dalam menjaga mutu pelayanan.
Sekda berharap inspeksi dan penilaian nantinya tidak sekadar menjadi kegiatan pemeriksaan untuk memenuhi persyaratan, tetapi juga menjadi momentum evaluasi dalam mengidentifikasi kekurangan sekaligus memperbaiki kualitas penyelenggaraan SPPG.
Dengan demikian, setiap temuan dalam proses penilaian dapat ditindaklanjuti melalui langkah perbaikan yang terukur dan berkelanjutan.
Pemkot Kendari berharap seluruh pihak terkait dapat menunjukkan tanggung jawab dan keseriusan dalam mempersiapkan pelaksanaan inspeksi tersebut.
Upaya ini menjadi bagian dari komitmen pemerintah daerah untuk memastikan program pemenuhan gizi berjalan optimal, dengan mengedepankan kualitas makanan, kebersihan, keamanan pangan, serta perlindungan kesehatan masyarakat.
Editor: Hasrul Tamrin
